MOOMA RESTAURANT EN CIDERHUIS

In de regio Empordà, Catalonië, ligt een uitzonderlijke boerderij met meer dan 50 jaar ervaring op het gebied van fruitteelt. Ciderhuis en restaurant "Mooma is een zeer innovatief familieproject dat de smaakpapillen van reizigers verwent met producten afkomstig van de appel. We nodigen je uit om deze etappe te bezoeken met je camper of camper, om deel te nemen aan de toeristische activiteiten en om te dineren in het restaurant waar je kunt genieten van heerlijke smaken en je eigen cider kunt maken.

Met meer dan 20 hectare waar in 1962 in opdracht van Llorenç Vidal de eerste appelbomen werden geplant, heeft dit landgoed alle elementen die het moderne agrotoerisme nodig heeft. Vandaag de dag wordt het gerund door de derde generatie van de familie Vidal, die zich heeft toegelegd op de teelt van deze vrucht met behulp van duurzame methoden om gezonde producten van ongeëvenaarde kwaliteit te produceren. De appel is een veelzijdig voedzaam voedingsmiddel, rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten. Het helpt het immuunsysteem te versterken, ondersteunt gezonde tanden/tandvlees en bevordert de vetvertering, naast andere voordelen. 

Het warme restaurant op dit podium biedt zijn bezoekers een gevarieerd menu met onder andere tapas, salades, gegrild vlees, paella's, gebak en appeldesserts, maar ook menuopties voor vegetariërs, veganisten en coeliakiepatiënten. Wat dacht je van een kip met rivierkreeft en cidersaus "Ancestral" of een geitenkaassalade met Granny Smith appel?